Demir Döküm Tava ile Izgara Köri Tavuk
Bu makalede, demir döküm tava ile hazırlanan lezzetli ızgara köri tavuk tarifini keşfedeceksiniz. Adım adım yapılışını öğrenerek, mutfakta harikalar yaratabilirsiniz. Demir döküm tava, yemeklerinizi mükemmel bir şekilde pişirir. Isıyı eşit dağıtır ve lezzetleri kilitler. Bu da, yemeğinizi daha lezzetli hale getirir. Peki, köri tavuk nasıl yapılır?
Öncelikle, malzemelerimizi hazırlayalım. İşte ihtiyacınız olanlar:
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı köri tozu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Yarım limon suyu
Malzemeleri hazırladıktan sonra, tavukları güzelce marine etmeliyiz. Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Bir kasede zeytinyağı, köri tozu, tuz ve limon suyunu karıştırın. Tavukları bu karışıma ekleyin ve en az 30 dakika bekletin. Bu süre, köri ve baharatların tavukla buluşmasını sağlar. Unutmayın! Ne kadar uzun süre bekletirseniz, o kadar lezzetli olur.
Şimdi, demir döküm tavanızı ısıtma zamanı. Tavanızı orta ateşte ısıtın. Isındığında, marinede beklemiş tavukları ekleyin. Tavuklar pişerken, onları ara sıra çevirin. Bu, her tarafının eşit pişmesini sağlar. Yaklaşık 10-15 dakika kadar pişirin. Tavuklar altın rengi alana kadar pişmelidir. İşte bu kadar basit!
Servis önerisi: Izgara köri tavuğunuzu sıcak olarak, yanına pilav veya sebzelerle servis edebilirsiniz. Ayrıca, taze yeşillikler ile süslemek de harika bir dokunuş olacaktır. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği seçeneği sunar. Denemeye hazır mısınız?